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おいしさのひみつ


	原材料へのこだわり黒糖、あずき、小麦粉など原材料は、厳選した最高級のものだけを使用してます。


	たっぷりの黒蜜高級素材をたっぷり贅沢に使い、かりんとう黒蜜が出来上がります。


	独自製法の生地かりんとうの生地は、厳選した特注ブレンドの小麦粉を使い独自製法にて作られます。この生地こそが、しっとりした歯ざわりの、他では食べることの出来ない美味しさのひみつです。製法は企業秘密でお見せできないのが残念。


		生地と黒蜜のダンスやわらか生地だから、黒蜜が表面だけでなく、生地の中までしみこむ。この絶妙な演出は熟練した職人さんのノウハウから生みだされています。しっとり生地に黒糖ソースがたっぷりしみこみ、食べた方でないとわからないとても贅沢な味わいが、お口に広がります。


	オリジナルかりんとうだから他では食べられない製造元の意向により、熟練した職人さんが、味や風味など品質第一の堅実な生産をしております。そのため、多くのリピーターがあるにもかかわらず、少量の生産しかされておらず、東京と千葉の一部でしか入手できません。かりんとう広場では、リピーター様のために製品を供給できるよう確保してますが、風味を損なわないためにも、製品のストックをせず、生産直後の製品をお届けしております。

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